Hinter The Underground Kitchen stehen Gründer Tobias Graf und Markus Galle, der das Team kurz nach dem Start perfekt komplettierte. Angetrieben von Ambition und dem Blick für das Besondere bringen wir frischen Wind in die Welt des Caterings.
Unsere Vision? Ein kulinarisches Erlebnis, das Maßstäbe setzt.
Ein starkes Konzept braucht ein starkes Team: Unsere Service- und Küchenmitarbeiter sind das Fundament, das unsere Vision Tag für Tag zum Leben erweckt. Hinter dem Namen TUK steckt kein starrer Apparat, sondern eine Crew aus Ärmelhochkremplern und Gastronomie-Liebhabern. Wir sind jung, vorwärtsdenkend und fest davon überzeugt, dass modernes Catering mehr braucht als nur Handwerk – es braucht Seele und einen unerschütterlichen Teamgeist.
Wir verstehen uns als eine Einheit. In einer Branche, die niemals schläft, ist der Rückhalt innerhalb der Firma unser wichtigstes Kapital. Bei uns gibt es keine Einzelkämpfer; wir ziehen an einem Strang, um für unsere Kunden das Unmögliche möglich zu machen.
Wir geben uns nicht mit dem Standard zufrieden. Unser Teamsucht ständig nach neuen Wegen, um Kulinarik noch spannender und Abläufe noch smarter zu gestalten.
Wenn Pläne sich ändern, laufen wir zur Höchstform auf. Dank unserer flachen Hierarchien und dem Vertrauen untereinander entscheiden wir schnell und lösungsorientiert.
Wir brennen für das, was wir tun – vom ersten Beratungsgespräch bis zum letzten Glas an der Bar.
Ein Catering ist nur so erfolgreich wie das Lächeln der Gäste und die Zufriedenheit der Gastgeber. Bei The Underground Kitchen begleiten wir eine Vielzahl an Kunden – von weltweit agierenden Konzernen über öffentliche Institutionen bis hin zu exklusiven Privat-Events.
Was all unsere Kunden eint? Der Anspruch an ein modernes Catering, das professionell abläuft, aber kreativ aus der Reihe tanzt.
Ob Weltmarke oder lokaler Vorreiter – wir sind stolz darauf, namhafte Unternehmen und Institutionen als Kulinarischer Partner zu begleiten
Ein Catering ist immer nur so gut wie die Zutaten, die verarbeitet werden. Für uns bedeutet Catering vor allem eines: Transparenz. Wir beziehen unsere Produkte nicht anonym, sondern direkt von Menschen, die wir kennen und deren Handwerk wir schätzen. Diese Partnerschaften aus der Steiermark und dem Grazer Umland sind das Fundament unserer Küche.
Betriebe wie Draxler Wild & Geflügel, Feldgemüsebau Matthias Tieber, Liebenau, und Haindl Mühle, Kalsdorf, liefern uns die Basis für authentischen Geschmack.
Mit Weinen vom Weingut Engel/Tieschen, Limonaden von Gesäuse Perle aus Hall bei Admont und Fruchtsäften vom Obstbau Macher aus Weiz bringen wir die Steiermark unverfälscht ins Glas, vom Gesäuse bis in die Hügel der Südoststeiermark.
Bilder sagen mehr als tausend Worte – besonders, wenn es um Emotionen und Genuss geht. Entdecke hier einen Auszug unserer bisherigen Highlights. Vom POP-UP zum lodernden Feuer unseres OFYR-Grills bis hin zum detailverliebten Fingerfood.
